操作處置：密閉操作，加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（全面罩），穿橡膠耐酸堿服，戴橡膠耐酸堿手套。
棕櫚酸乙酯是一種無色針狀結(jié)晶。呈微弱蠟香、果爵和奶油香氣。沸點(diǎn)303℃，或192～193℃(1333Pa)，熔點(diǎn)24~26℃。溶于乙醇和油類，不溶于水。天然品存在于杏、酸櫻桃、葡萄柚汁、黑加侖、菠蘿、紅葡萄酒、蘋果白蘭地、黑面包、羊肉、大米等中。
戊酸無色液體，有令人不愉快的氣味，具有溶于水，溶于乙醇、乙醚的性質(zhì)。水中1-5 g/100 mL （ 22℃ ）主要用于制備正戊酸酯 。
琥珀酸為無色結(jié)晶；相對(duì)密度1.572(25/4℃),熔點(diǎn)188℃，在235℃時(shí)分解；在減壓下蒸餾可升華；能溶于水，微溶于乙醇、乙醚和丙酮中 。
名稱：己酸乙酯 CAS號(hào): 123-66-0 分子式: C8H16O2 分子量: 144.21 EINECS號(hào): 204-640-3 熔點(diǎn) -67°C 沸點(diǎn) 168 °C(lit.) 密度 0.871 g/mL at 20 °C(lit.) 蒸氣密度 5 (vs air) 折射率 n20/D 1.407 閃點(diǎn) 121 °F
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